思维活动正如肌肉运动一样，会引起化学反应和化学变化，要消耗大量的营养物质。当然，肌肉和大脑所消耗的营养物质是不一样的。

科学研究表明:大脑细胞和神经细胞都需要钙。钙的缺乏会引起过敏、失眠、痉挛等一系列疾病。另外，科学家还发现，思维活动会引起磷酸和钙盐的流失，随尿排出。因此，需要通过食物来补充流失的磷和钙。关于钙的供应量，我国的营养标准是:10岁以下每日500毫克，10-13岁每日700毫克。能使人体内的磷和钙保持平衡的食物主要有:鸡蛋、杏仁、蔬菜、核桃以及豆制品等等。

使大脑保持良好状态的另一个元素是镁。在我们日常食物中，镁的含量极为有限，这一点比较令人遗憾。不过，在巧克力、青菜、麦皮面包以及一些矿泉水中都含有镁。

大脑的另一种重要营养是谷氨酸，人们又常称为智慧酸。在鲜肝、鲜奶里都有谷氨酸。另外，复合维生素B也有助于大脑营养。酸牛奶、核桃、杏仁等都有维生素B。

在紧张的学习期间，家长应该让孩子多吃高蛋白的食品(鱼、肉、动物内脏、蛋类)和容易消化的食品，不要吃太多的脂肪、淀粉、糖之类的食品，每次吃饭以吃八分饱为宜，不要吃的太饱，可在三次正餐之外再加二次点心，因为吃得太饱，容易让孩子发胖，更重要的是吃得太饱会损坏大脑机能，血液过于集中于肠胃运动而易产生大脑缺氧，从而导致孩子疲倦犯困。

除自然食品外，可以让孩子适当吃一些以磷、谷氨酸和维生素B(12)为主要成分的保健品作为补充，但务必注意摄入量。

最后，家长要保证孩子喝够足量的水。人体细胞重量的一半是水，水占人体体重的60%一70%，人体的各种生理活动都离不开水。一般人每天需要喝1.5升以上的水，水最好是活氧水，其次是矿泉水、凉开水，尽量别喝含刺激性或兴奋性的饮料。